భారతీయ రుచులను ప్రపంచ వేదికపై పరిచయం చేస్తూ గుర్తింపు పొందిన ప్రముఖ చెఫ్ వికాస్ ఖన్నా మరోసారి తన సృజనాత్మకతను చాటుకున్నారు. ఈసారి ప్రముఖ నటి మృణాల్ ఠాకూర్కు అంకితంగా ప్రత్యేకమైన డ్రింక్ను రూపొందించి అందరి దృష్టిని ఆకర్షించారు. (New York) న్యూయార్క్లోని తన రెస్టారెంట్లో భారతీయ సంప్రదాయ రుచులకు ఆధునిక శైలిని జోడిస్తూ ఆయన ఈ కొత్త పానీయాన్ని పరిచయం చేశారు.
ఈ ప్రత్యేక డ్రింక్కు ప్రధాన పదార్థంగా అల్లనేరేడు ప్యూరీని ఉపయోగించారు. దీనికి యుజు లెమన్, కేవ్రా వంటి ప్రత్యేక పదార్థాలను కలిపి వినూత్న రుచిని అందించారు. అంతేకాకుండా బ్లాక్ సాల్ట్, చిల్లీ మసాలా జోడించడం ద్వారా ఈ పానీయానికి మరింత ప్రత్యేకమైన ఫ్లేవర్ను తీసుకువచ్చారు. తీపి, పులుపు, కారం రుచుల సమ్మేళనంగా ఈ డ్రింక్ను రూపొందించినట్లు తెలుస్తోంది.
మృణాల్ ఠాకూర్ను దృష్టిలో పెట్టుకుని రూపొందించిన ఈ పానీయం గురించి వికాస్ ఖన్నా సోషల్ మీడియాలో కూడా పంచుకున్నారు. భారతీయ పదార్థాలతో అంతర్జాతీయ స్థాయిలో కొత్త రుచులను సృష్టించాలనే తన ప్రయత్నంలో భాగంగానే ఈ ప్రత్యేక డ్రింక్ను రూపొందించినట్లు ఆయన పేర్కొన్నారు. భారతీయ వంటకాల విశిష్టతను ప్రపంచానికి పరిచయం చేయడంలో వికాస్ ఖన్నా ఎప్పుడూ ముందుంటారు.
ఈ డ్రింక్ను స్వయంగా రుచి చూసిన మృణాల్ ఠాకూర్ ఆనందం వ్యక్తం చేశారు. పానీయం రుచి చూసిన వెంటనే “యమ్మీ” అంటూ స్పందించడం ప్రస్తుతం సోషల్ మీడియాలో వైరల్గా మారింది. ఆమె స్పందన చూసిన అభిమానులు కూడా ఈ ప్రత్యేక డ్రింక్ గురించి ఆసక్తి చూపిస్తున్నారు. చాలామంది ఈ కొత్త ఫ్లేవర్ను రుచి చూడాలని కామెంట్లు చేస్తున్నారు.
(New York) న్యూయార్క్లోని తన రెస్టారెంట్ ద్వారా భారతీయ సంప్రదాయ పదార్థాలను ప్రపంచ ప్రేక్షకులకు పరిచయం చేస్తున్న వికాస్ ఖన్నా, ఆహార రంగంలో భారతీయతకు ప్రత్యేక గుర్తింపు తీసుకొస్తున్నారు. భారతీయ రుచులను ఆధునిక రూపంలో అందించడంలో ఆయన చేస్తున్న ప్రయోగాలు ఎప్పటికప్పుడు ప్రశంసలు అందుకుంటున్నాయి.
మృణాల్ ఠాకూర్ పేరుతో రూపొందించిన ఈ ప్రత్యేక డ్రింక్ ప్రస్తుతం ఫుడ్ లవర్స్, సినీ అభిమానుల మధ్య చర్చనీయాంశంగా మారింది. భారతీయ రుచులు, అంతర్జాతీయ శైలి కలయికతో రూపొందిన ఈ పానీయం కొత్త తరహా ఫుడ్ ట్రెండ్కు నాంది పలుకుతుందనే అభిప్రాయాలు వ్యక్తమవుతున్నాయి.
Also read:
