Uttapam అంటే చాలామందికి ఇష్టమైన బ్రేక్ఫాస్ట్. అయితే ఇప్పుడు సంప్రదాయ ఉత్తప్పానికి బదులుగా Oats తో తయారయ్యే ఓట్స్ ఉత్తప్పం ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికగా మారుతోంది. సాధారణంగా రెగ్యులర్ ఉత్తప్పం పులియబెట్టిన బియ్యపు పిండితో తయారవుతుంది. ఇది రుచికరంగా ఉన్నప్పటికీ కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ఉండే అవకాశం ఉంటుంది. మరోవైపు ఓట్స్ ఉత్తప్పం మాత్రం ఓట్స్, పెరుగు, కూరగాయల మిశ్రమంతో తయారవుతుంది. దీంతో ఇది మరింత పోషకవంతమైన ఆహారంగా భావిస్తున్నారు.
ఓట్స్లో ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల ఎక్కువసేపు ఆకలి వేయకుండా ఉంటుంది. దీంతో బరువు తగ్గాలని ప్రయత్నించే వారికి ఇది మంచి బ్రేక్ఫాస్ట్ ఆప్షన్గా న్యూట్రిషనిస్టులు సూచిస్తున్నారు.
ఓట్స్ ఉత్తప్పంలో క్యారెట్, ఉల్లిపాయ, టమాటా, క్యాప్సికం వంటి కూరగాయలు కలపడం వల్ల విటమిన్లు, ఖనిజాలు కూడా శరీరానికి అందుతాయి. పెరుగు ఉపయోగించడం వల్ల ప్రోటీన్ కంటెంట్ కూడా పెరుగుతుంది.
సాధారణ ఉత్తప్పంతో పోలిస్తే ఓట్స్ ఉత్తప్పం త్వరగా తయారవడం మరో ప్రత్యేకత. పిండిని గంటల తరబడి పులియబెట్టాల్సిన అవసరం లేకపోవడంతో బిజీ లైఫ్స్టైల్ ఉన్నవారికి ఇది సులభమైన ఎంపికగా మారుతోంది.
ఆరోగ్య నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, తక్కువ నూనెతో తయారు చేస్తే ఓట్స్ ఉత్తప్పం మరింత హెల్తీగా ఉంటుంది. ముఖ్యంగా ఫిట్నెస్, వెయిట్ లాస్, డైట్ ఫాలో అయ్యేవారు దీన్ని తమ మెనూలో చేర్చుకుంటున్నారు.
అయితే ఏ ఆహారమైనా పరిమిత మోతాదులో తీసుకోవడం ముఖ్యమని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. సరైన పోషకాహారం, వ్యాయామం, సమతుల్య జీవనశైలి కలిపితేనే ఆరోగ్యం మెరుగవుతుందని చెబుతున్నారు.
ప్రస్తుతం సోషల్ మీడియాలో కూడా ఓట్స్ ఉత్తప్పం రెసిపీలు ట్రెండ్ అవుతున్నాయి. ఆరోగ్యంతో పాటు రుచిని కూడా కోరుకునే వారు ఈ కొత్త బ్రేక్ఫాస్ట్ ఆప్షన్ వైపు ఆకర్షితులవుతున్నారు.
Also read:
