ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి సమతుల్య ఆహారం, తగినంత వ్యాయామం, క్రమబద్ధమైన రోజువారీ అలవాట్లు ఎంతో ముఖ్యమైనవి. ఈ క్రమంలో చాలామంది డ్రై ఫ్రూట్స్ను తమ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకుంటారు. ముఖ్యంగా ఎండు అంజీర పండ్లను (Soaked Figs) రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టి ఉదయం తీసుకోవడం ఒక సాధారణ ఆహారపు అలవాటు. అంజీరలో పీచు, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, కాల్షియం వంటి పలు పోషకాలు ఉంటాయి.
(Soaked Figs) ఎండు అంజీరను నానబెట్టడం వల్ల అది మెత్తగా మారుతుంది. దీంతో నమలడం, జీర్ణం చేసుకోవడం కొంత సులభంగా ఉండవచ్చు. అంజీరలోని డైటరీ ఫైబర్ జీర్ణవ్యవస్థకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ముఖ్యంగా తగినంత నీరు తాగుతూ ఫైబర్ తీసుకోవడం వల్ల పేగుల కదలికలు మెరుగుపడి మలబద్ధకం సమస్యను నియంత్రించడంలో సహాయపడవచ్చు.
బరువు నియంత్రించుకోవాలనుకునేవారికి కూడా ఫైబర్ ఉన్న ఆహారాలు ఉపయోగపడతాయి. అంజీర తీసుకున్న తర్వాత కొంతసేపు కడుపు నిండిన అనుభూతి కలగవచ్చు. దీంతో మధ్యలో అనవసరంగా స్నాక్స్ తీసుకునే అలవాటు తగ్గే అవకాశం ఉంటుంది. అయితే ఎండు అంజీరలో సహజ చక్కెరలు, క్యాలరీలు ఉంటాయి కాబట్టి పరిమిత పరిమాణంలో తీసుకోవడం మంచిది.
అంజీరలో ఉండే కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఫాస్ఫరస్ వంటి ఖనిజాలు ఎముకల ఆరోగ్యానికి అవసరమైన పోషకాలను అందించడంలో భాగస్వామ్యం అవుతాయి. అయితే అంజీర ఒక్కటే ఎముకల బలహీనత లేదా ఆస్టియోపోరోసిస్ను నివారిస్తుందని చెప్పలేం. సమతుల్య ఆహారంతో పాటు శారీరక చురుకుదనం కూడా అవసరం.
ఇందులోని పొటాషియం సాధారణ రక్తపోటు నియంత్రణకు అవసరమైన ఖనిజాల్లో ఒకటి. అలాగే అంజీరలో యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు కూడా ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలోని ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్ను ఎదుర్కోవడంలో పాత్ర పోషిస్తాయి. అయితే అంజీరను తినడం వల్ల గుండె జబ్బులు లేదా కొలెస్ట్రాల్ సమస్యలు పూర్తిగా దూరమవుతాయని చెప్పడం సరైనది కాదు.
అంజీరలోని సహజ చక్కెరల కారణంగా మధుమేహం ఉన్నవారు పరిమాణంపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహించాలి. అలాగే ఇది “తక్కువ గ్లైసిమిక్ ఇండెక్స్” ఆహారమని భావించి ఎక్కువగా తీసుకోవడం మంచిది కాదు. వ్యక్తిగత ఆరోగ్య పరిస్థితులకు అనుగుణంగా వైద్యుడు లేదా పోషకాహార నిపుణుడి సలహా తీసుకోవడం ఉత్తమం.
చర్మ ఆరోగ్యానికి అవసరమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఖనిజాలను అంజీర అందించవచ్చు. అయితే రోజూ రెండు నానబెట్టిన అంజీర తింటే ముడతలు, మచ్చలు తప్పకుండా తగ్గుతాయని చెప్పడానికి తగిన ఆధారాలు లేవు. మొత్తంగా చూస్తే, పరిమిత మోతాదులో నానబెట్టిన అంజీరను సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా చేర్చుకోవచ్చు. ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారానికి ప్రత్యామ్నాయం కాదు.
Also read:
